Vous faites attention à vos calories et cuisinez avec des édulcorants? Une multitude d’édulcorants existe sur le marché et, tout comme moi, vous aimeriez en savoir davantage afin de faire un choix éclairé. Je me suis longtemps demandé si le fait d’être sportive et d’utiliser des édulcorants
Lire la suite... →NOMS CATÉGORIES CARACTÉRISTIQUES AVANTAGES INCONVIÉNIENTS rébaudioside A (stevia) naturel(plante) PS : 300 DJA : aucune Sert à la cuisson, sure pour les diabétique, non calorigène Fructose naturel PS : 200-400 DJA : aucune, Aussi présent dans les fruits, leurs jus, le miel, le sirop d’agave,fructose cristallin, sirop de mais. Ne provoquent
Lire la suite... →NOMS INDICE GLYCÉMIQUE RECOMMANDÉ AUX DIABÉTIQUES Acésulfam K NUL oui Agave (sirop) 15 en faible quantité Aspartam NUL oui Cyclamates NUL oui Fructose 30 en faible quantité glucose 100 Non Isomalt 8 en faible quantité Lactitol 6 Oui Maltitol 25-35 en faible quantité Maltodextrine 105 Non Mannitol
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Les édulcorants : bien les comprendre
Boeuf Stroganov
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